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Biscotti da fiaba

 

C'era una volta su una collina, una mandria di mucche, che pascolavano nei pressi di un azzurro laghetto, in cui, pesciolini variopinti sguazzavano allegri, attenti a sfuggire agli artigli del gatto che stava sulla riva pronto a ghermirli. Due cavallini, bianchi come il latte, osservavano la scena all’ombra degli alberi, perché il sole dell’estate splendeva alto nel cielo, solo i due cani del mandriano creavano sconquasso abbaiando e correndo tutt’intorno…….

Per realizzare i biscottini da fiaba, procuratevi:

150 gr di farina di mais
150 gr di farina bianca
80 gr di burro
Un pizzico di sale
100 gr di zucchero
1 limone
1 uovo e un tuorlo
1 aiutante dalle rosee manine

 

Prima di cominciare date incarico al vostro aiutante di lavare bene alcune formine del Didò.

 

Grattuggiate la buccia del limone e mescolatela assieme agli altri ingredienti

 

 

Fino ad ottenere un bel panetto di pasta morbida che riporrete in frigo per qualche minuto


 Stendete la pasta con un matterello leggermente infarinato. Ricavatene delle formine utilizzando gli stampini del Didò

 Disponete le varie figure sulla placca del forno, cuocere per dieci minuti a 180°.


 

 

 


 

 

 
 


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